Saltar al contenido

Cómo hacer pizza vegana para conquistar a tus invitados

Cómo hacer pizza vegana

En este artículo vas a ver cómo hacer pizza vegana para conquistar los paladares de todos tus invitados incluso aunque no sean veganos.

Receta de pizza vegana deliciosa y sana

Ingredientes para pizza vegana

Para realizar esta pizza vegana vas a necesitar los siguientes ingredientes (si puedes permitírtelo, que sean ecológicos) para 3 personas:

Ingredientes de la masa para pizza vegana

  • 250 gramos de harina integral (de trigo o de otro cereal que a ti te guste)
  • 1 cuchara de postre de sal marina
  • 1 sobre de levadura seca para pan (suelen tener de 7 a 9 gramos)
  • 200 mililitros de agua y 2 cucharas soperas de aceite de oliva

Última actualización el 2018-10-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Cómo hacer masa para pizza vegana

Para hacer masa de pizza integral vegana, colocamos en un bol grande los 250 gramos de harina integral, añadimos la cuchara de postre de sal marina, añadimos el sobre de levadura seca y lo mezclamos todo con una cuchara u otro utensilio de cocina.

Ahora, hacemos un hueco en medio de la harina mezclada con los demás ingredientes para añadirle los 200 mililitros de agua y lo mezclamos todo muy bien con la ayuda de una cuchara para que nos quede una masa homogénea.

Hecho ésto, añádele a la masa una cuchara de aceite de oliva y mézclalo todo de nuevo.

Ahora te pones un poco de harina seca en la mano y sobre la superficie de la masa para que no se te quede enganchada al amasarla con la mano. A continuación, coges una tabla de cocina, pones ahí la masa y la vas amasando con las manos durante 5 minutos hasta que te quede una masa bien elástica.

Ahora vamos a dejar crecer la masa gracias a la levadura seca que le hemos puesto.

Para conseguir ésto, ponemos en el bol que ahora está vacío, otra cuchara de aceite de oliva para que no se nos pegue la masa que vamos a ponerle encima para que crezca.

Ponemos la masa encima y tapamos el bol herméticamente con papel film (plástico transparente) y encima un trapo también.

Vamos a dejar que la masa crezca el doble de su tamaño dejándola 30 minutos en el bol. Mientras va creciendo la masa en el bol, para aprovechar el tiempo, vamos preparando el resto de ingredientes de la pizza vegana.

Ingredientes para la salsa de tomate de la pizza vegana

  • 2 tomates
  • 1 cuchara sopera de salsa de soja
  • 1 cuchara de aceite de oliva y una pizca de sal

Para preparar la salsa de tomate, cogemos todos sus ingredientes, los metemos en el bote de la batidora de mano y los batimos durante 2 o 3 minutos.

Rebajas
Bosch ErgoMixx MSM66110 - Batidora de mano, 600 W, regulador de velocidad y función Turbo, cúpula con cuatro...
379 Opiniones
Bosch ErgoMixx MSM66110 - Batidora de mano, 600 W, regulador de velocidad y función Turbo, cúpula con cuatro...
  • Potencia: 600 W
  • Cuchillas QuatroBladePro y cúpula antisalpicaduras
  • Excelente manejo gracias a la empuñadura SoftTouch, el diseño ergonómico y los botones grandes

Última actualización el 2018-10-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Ingredientes para el resto de la pizza vegana

  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/4 de cebolla
  • 12 trozos de nueces (de los que venden limpios en bolsa)
  • 6 corazones de alcachofa (de los que venden en bote de cristal)
  • 12 láminas de champiñones
  • 12 olivas negras deshuesadas
  • 100 gramos de queso vegano “estilo Mozzarella”
  • orégano

Queso vegano que puedes rallar para la pizza vegana

BLOQUE VEGANO SABOR QUESO ORIGINAL (F), 400 g
  • Para aquellos, que prefieren clásico sabores, violife original es la elección perfecta.
  • Puede combinarse con una amplia variedad de recetas, que funcionan con otros aromas.

Última actualización el 2018-10-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Cómo hacer pizza vegana: El procedimiento

Pelamos la piel del calabacín y lo cortamos a trocitos.

Luego cortamos a trocitos el medio pimiento rojo, el pimiento verde y el cuarto de cebolla.

Ahora, mientras acaba de crecer la masa de la pizza, vamos a precalentar el horno durante 10 minutos a 250 grados.

Una vez esté la masa crecida en el bol, la ponemos sobre una tabla de cocina a la que le hemos puesto una hoja de papel vegetal y un poco de harina seca encima para que no se nos enganche la masa a la tabla de cocina.

Ahora extendemos la masa con la ayuda de un rodillo para darle la forma que queremos.

Ahora pasamos la masa extendida de la tabla de cocina a la bandeja del horno y ahora ya podemos comenzar a añadirle los ingredientes encima de la masa.

Comenzamos extendiendo por encima de la masa, la salsa de tomate con la ayuda de una cuchara.

Ahora repartimos por encima los trocitos de calabacín, luego los trocitos de pimiento rojo, los trocitos de pimiento verde y los trocitos de cebolla.

Ahora distribuimos los 6 corazones de alcachofa (escúrrelos bien antes para que no tengan agua a la hora de hornear la pizza), las 12 láminas de champiñones y las 12 olivas negras deshuesadas.

Ahora añadimos sal marina al gusto por encima y un poco de aceite de oliva para que se hagan mejor las verduras en el horno.

Nos faltan 3 ingredientes más por añadir que los pondremos después de hornear la pizza.

Ponemos la pizza al horno entre 20 y 25 minutos a 200 grados.

Ahora vamos a añadirle por encima los 12 trozos de nueces, los 100 gramos de queso vegano “estilo Mozzarella” y el orégano.

Ahora, aprovechando que el horno todavía está caliente pero apagado, ponemos de nuevo la pizza vegana dentro del horno durante 3 minutos.

Ésto lo hacemos así porque si hubiésemos puesto estos 3 ingredientes en el horno desde el principio, el queso vegano hubiese desaparecido (se hubiera derretido demasiado) y hubiésemos estropeado los nutrientes de las nueces.

Ahora ya la puedes sacar y añadirle un último chorrito de aceite de oliva por encima para que quede más brillante y sabrosa.

¡Y ahora ya sabes cómo hacer pizza vegana deliciosa!

Ya verás como les va a encantar a todos tus invitados.

A continuación te dejo el vídeo de este artículo: Cómo hacer pizza vegana para conquistar a tus invitados

Ahora solo me queda pedirte el favor de ayudarme a compartir este artículo “Cómo hacer pizza vegana para conquistar a tus invitados” en tus redes sociales para que pueda llegar a más personas. ¡Muchas gracias!

Cómo hacer pizza vegana para conquistar a tus invitados
5 (100%) 12 votos